粥也称为“糜”，指稀饭，是用米面等食物煮成的半流质食物，它作为中国传统的食疗食物，它有着上千年的文化和历史，可谓源源而来。
清代大医王世雄在《随息居饮食谱》这么说：“粥饭为世间第一补东说念主之物。”熬粥之主料米，不论大米，小米，齐得全国五行之浩气，煮成米粥，不错滋补五藏六府，能让五藏六府气血归于息争。
况且米粥其性极为良善，遥远不存在虚不受补的情况。总之，粥是好东西！
要念念躯壳健康，要念念活命有质料，那就离不开喝粥。总计东说念主齐离不开粥，穷东说念主不错喝粥充饥，富东说念主不错喝粥养生。
诚然，要是熬米粥时，再能搭配其他食材或药材，如大枣、红皮花生、怀山药、桑葚、南瓜等，此被称之为“药粥”，不错将中药的诊疗作用与米粥的食疗功效有机连合，补助浩气，补身防病，此法具有悠久的历史，亦然传统的食疗圭臬之一。
接下来，我就给各人先容几种常见药粥的制法及功效。
●红枣粥。
取小米（或大米）清洗后浸泡30分钟；红枣洗净、去核【若不去枣核，食用红枣粥时，一定要注释，预防枣核误入气说念，引起窒息】、切小片；将准备好的小米（或大米）和红枣放入锅中，倒入适量净水，大火烧开后转小火逐渐熬煮一小时；待粥煮至稠密，用勺子收敛翻搅，幸免糊锅；出锅前10分钟加入极少红糖溶化到粥里即可。
红枣粥有健脾益气，养血安神的作用，适用于此粥适用于脾胃软弱所致纳呆便溏、面色少华，疲劳乏力，失眠忘记，血小板减少、贫血、慢性肝炎、养分不良等症。
注释：由于红枣有补益作用，有些滋腻，可能雍塞中焦，脾胃气滞湿阻者慎用。
●桑葚粥。
取干桑葚20克（鲜品50克），大米50克。将干桑葚用水浸泡30分钟，去柄，洗净。把大米淘洗干净。锅置于火上，放入适量净水，然后放入桑葚、大米。先用大火烧开，再改为中小火熬至大米吐花，待粥稠密时，加入白糖拌匀，即可食用。
此粥具有滋阴养血、益气和中、明目润肠的功效。可用于头晕目眩、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白、大便干燥等症状。
每天晚饭后一小时吃一次就行。脾胃虚寒、泻肚者忌服。
●黄芪粥。
黄芪粥古已有之。
具体作念法如下：取或者30克生黄芪，加10倍的净水浸泡半小时，连水一说念烧开，中火煮30分钟，将药汁滗出备用；再加等量的净水烧开后煮15分钟，再次滗出药汁；将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一说念，放入约100克的大米，煮成稀粥即成。
宽泛体虚、中气不及、中老年东说念主、大病初愈、手术后、放化疗后的病东说念主不错多喝黄芪粥。
另外，黄芪粥提气作用很强，最符合早上喝，喝完之后，一整天齐会嗅觉精神总计。
这个粥方中，黄芪的用量不需要太多，配上大米，很良善，属于平补，一般东说念主齐不错喝。
●山药粥。
山药粥所以怀山药，大米或小米为主料制作的药膳，在民间好意思称之为“圣人粥”。
制作圭臬如下：一次取怀山药半根去皮切成小块，或者把山药用搅动机打成泥状，粳米100克或小米淘洗干净，一同煮至软烂即可。吃此粥香软糯，可口易消化，早上喝上一碗，胃超越惬意。
此粥可灵验的调整脾胃不和引起的消化不良和行动无力的症状，况且不错用来诊疗肺脾肾阴虚的情景，关于脾肾有一定的滋补功效。
●枸杞粥。
取枸杞子30克、粳米100克。将枸杞子洗净，大米淘洗干净，同放入砂锅或不锈钢锅内，加水适量，当先用武火烧沸，再用文火熬煮成粥即可。
此粥有补肾益血，养阴明标的功效。适用于肝肾不及、腰膝酸软、头昏脑眩、久视阴暗、糖尿病、骨质疏松等症。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
枸杞粥还有降速年迈的作用，符合老东说念主以及爱好意思东说念主士进行食用。
●白萝卜粥。
取簇新白萝卜150克，粳米或小米100克。先将白萝卜洗净，切成小块或片状备用。再将粳米或小米洗净，置于锅内加水或者800毫升，如常法煮粥，煮至米烂，粥快熟时加入备好的白萝卜块，再煮5～10分钟即可。
早、晚餐温热食用，此粥口感清淡可口，绝顶好意思味，具有消食化痰，降气行滞的功效。不错用于食积、胃脘疾苦等轻症，其中白萝卜性凉，还不错清食积所生内热。
小孩子及老东说念主便服此粥，可匡助通利排气，灵验防备腹胀、消化不良、利大小便等。
●槐花粥。
槐花粥具有凉血止血，清肝泻火的功效，可辅助诊疗肠风便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝厨子痛，目赤肿痛，喉痹，失音等。
其制作圭臬如下：将干槐花30克或鲜品50克。预知槐花洗净放入锅中，加入适量净水，煎煮十五分钟后取汁；大米或小米淘洗干净，加入适量净水，兑入提前熬好的槐花汁，旺火煮沸后转小火煮至粥将成，再加入白糖调好口味，即可食用。
但要注释一丝的是，槐花性寒凉，阳气不及、脾胃虚寒者慎食。
●桃花粥。
自古民间就有食桃花粥的习俗，有意水、活血、通便、消痰的作用。
圭臬如下：取干桃花2克（鲜桃花4克），粳米100克，将粳米煮成粥，放入桃花稍沸即可，也在粥中加入适量红糖，既可养颜，又可调整血瘀之证。
需要注看法是：桃花虽好，但不宜经久服用，由于其具有缓泻作用，经久会损害元气开云体育，应加以注释。
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